Cueillette libre et récoltes saisonnières à Prescott et Russell
L’une des façons les plus enrichissantes de découvrir Prescott-Russell est de se rendre dans une ferme pour voir où sont cultivés les fruits, les légumes et les fleurs. Au fil des saisons, les fermes locales vous invitent à flâner dans les vergers, à vous promener parmi les champs de lavande parfumés et à remplir vos paniers de baies, de pommes et d’autres produits frais. C’est l’occasion de ralentir le rythme, de profiter de la campagne et de se créer des souvenirs ancrés dans les rythmes de la vie rurale.
La plupart de ces expériences sont saisonnières et dépendent des conditions météorologiques et de culture ; pensez donc à consulter les sites web et les réseaux sociaux de chaque exploitation avant votre visite pour connaître les produits de saison et les activités proposées.
- Canaan Blueberries: Cueillez vous-même vos myrtilles fin juillet et achetez du miel dans cette ferme située à la lisière sud-ouest de Clarence-Rockland.
- Domaine Cléroux: sept variétés de pommes poussent dans ce verger de Casselman où vous pouvez cueillir vous-même vos fruits. Savourez un repas léger sur la grande terrasse et faites le plein de pommes, de sirop d’érable et bien plus encore dans la boutique de la ferme.
- Ferme Dagenais: en plus de cueillir vos propres pommes, vous pouvez acheter de la viande locale, des œufs et du miel dans le magasin bio de cette ferme d’Embrun.
- Duquette Strawberries: Cueillez vous-même vos fraises et vos citrouilles, et achetez du miel et du maïs déjà récolté dans cette ferme de Clarence Creek.
- Les Fruits du Poirier: Vous pouvez cueillir une grande variété de fruits et légumes dans cette ferme de Saint-Eugène, notamment (selon la saison) des baies de haskap, des baies de Saskatoon, des framboises, des mûres, des groseilles, des raisins, des mini-kiwis, des pommes, des poires et des prunes. Des visites guidées de la ferme sont proposées les week-ends d’été ; consultez le site web de la ferme pour connaître les dates.
- Les Jardins Écologistes Grégoire: Située à Saint-Eugène, cette ferme invite les visiteurs à se promener dans ses champs de lavande et de sauge de Russie. Outre des produits botaniques, vous pouvez acheter la viande de la ferme dans la boutique sur place.
- Lavender Boutique Farm: dans cette ferme de Chute-à-Blondeau, vous pouvez vous promener parmi les plants de lavande et acheter des produits à base de lavande dans la boutique de la ferme.
- Les Vergers Villeneuve et la ferme des bleuets: en plus de cueillir vous-même vos bleuets, framboises, cerises, pommes et poires (selon la saison), vous pourrez également déguster les vins de fruits de cette ferme de Clarence-Rockland, accompagnés de fromages et de charcuterie locaux.
Cueillir vos propres fruits, ramasser un bouquet de lavande ou simplement vous promener dans les champs vous permet d’apprécier davantage le soin et le travail acharné qui sont nécessaires à chaque récolte. Vous repartirez peut-être avec des produits frais et des spécialités locales, mais vous emporterez également chez vous une meilleure compréhension des fermes et des familles qui contribuent à façonner les paysages et les saveurs de Prescott & Russell.
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