Escapade hivernale : Sentiers douillets et moments de tranquillité dans à Brockville et dans les comtés de SDG

South Eastern Ontario / Sud-Est de l'Ontario

Découvrez le romantisme du Sud-Est de l'Ontario en hiver avec un mélange de beauté naturelle, de séjours douillets, de saveurs locales et de villages charmants. Cet itinéraire de trois jours vous emmène de Brockville à South Glengarry dans les comtés de SDG, avec des sentiers d'hiver pittoresques, des hébergements de charme et des repas frais de la ferme.

Premier jour

Arrivée à Brockville : Spa, promenades pittoresques, restaurants raffinés et spectacle

Commencez votre escapade hivernale romantique par la relaxation et la nature.

Nature's Elements Wellness - Spa thermal scandinave, Mallorytown

Juste à l'extérieur de Brockville, Nature's Elements Wellness propose un spa thermal scandinave en plein air, au cœur d'une forêt enneigée. Vous pourrez profiter de saunas chauds, de bains froids et de séances guidées de travail sur la respiration et la guérison par le son. Les sentiers et les aires de détente vous permettront de commencer votre séjour dans le calme et la détente.

Temps passé ici : 2,5 à 3 heures

Dîner : Brasserie solaire ARBRU, Mallorytown

Restez dans les environs pour dîner à ARBRU Solar Brewery, première brasserie artisanale entièrement alimentée à l'énergie solaire au Canada. Des pizzas cuites au feu de bois, des plats de pub copieux et des bières locales complètent l'atmosphère durable et détendue. Les flottes de bières vous permettent de goûter à une variété de styles tout en profitant d'un dîner hivernal décontracté. Pourquoi ne pas essayer l'une de leurs expériences sous dôme?

Temps passé ici : 1 heure à 1 heure et demie

Promenade sur le sentier Brock, Brockville

Roulez 20 minutes jusqu'à Brockville et explorez le sentier Brock le long du fleuve Saint-Laurent. Ce sentier de 7 km, accessible en hiver, offre des vues tranquilles sur le fleuve et permet d'observer la faune et la flore. Le tunnel ferroviaire de Brockville est fermé en hiver, mais le sentier reste une promenade pittoresque et paisible avec de nombreuses possibilités de photos.

Temps passé ici : 1 heure à 1 heure et demie

Arrivée : 48 King West par Rob Thompson Hotels

Installez-vous au 48 King West, hôtel de charme aménagé dans une banque restaurée des années 1920. Les suites sont dotées de briques et de pierres apparentes, de sols chauffants, de douches de style spa et d'une cheminée. Les boutiques du centre-ville, le secteur riverain et les rues historiques sont à quelques pas.

Souper : Buell Street Bistro

Dînez au Buell Street Bistro, restaurant d'inspiration méditerranéenne à l'ambiance chaleureuse et intime. Le menu propose des fruits de mer frais, du steak, de l'agneau, des pâtes et des plats sans gluten. Le service impeccable, les plats faits maison et la présentation soignée font de ce restaurant un lieu idéal pour un souper romantique.

Temps passé ici : 1,5 heure

 

Le soir : Brockville Arts Centre

Terminez la journée par un spectacle au Brockville Arts Centre, théâtre patrimonial qui propose des musiciens sur place, du théâtre et des spectacles dans un cadre intime et chaleureux. Il se trouve à quelques minutes de marche de votre hôtel, et des pubs comme The Keystorm Pub, 1000 Islands Brewing Co. ou Finnigan's Tavern se trouvent à proximité pour un dernier verre.

La programmation de l'hiver 2026 au Brockville Arts Centre comprend le Lac des Cygnes, les hommages des Golden Girls aux Eagles, Tragically Hip, Gordon Lightfoot, Queen, The Bee Gees et bien d'autres.

Temps passé ici : 2 à 3 heures

 

Deuxième jour

Bonjour : Démarrage tranquille

Profitez d'une matinée tranquille dans votre suite au 48 King West, sirotez un café et préparez-vous pour un déjeuner ou un brunch tardif.

Déjeuner/brunch tardif : Salon de thé Cosies, Brockville

Commencez la journée par un repas tranquille au Cosies Tea Room. Ce salon de thé familial sert des pâtés, des petits pains frais, des scones traditionnels avec de la confiture et de la crème fraîche, ainsi que de copieux déjeuners faits maison. Le décor patrimonial accueillant permet de s'attarder avant de repartir vers l'est.

Temps passé ici : 1 à 2 heures

Refuge d'oiseaux migrateurs du Haut-Canada, Stormont Sud

Roulez vers l'est jusqu'au refuge d'oiseaux migrateurs du Haut-Canada, près d'Ingleside. Nous vous recommandons d'emprunter la route panoramique no 2 (1 h 15) afin de pouvoir admirer le Saint-Laurent et les petites villes de la voie maritime le long de la route.

Le Refuge d'oiseaux migrateurs du Haut-Canada est un endroit paisible pour vivre l'hiver le long du fleuve. Un réseau de sentiers accessibles serpente à travers les marais, les forêts et les rivages ouverts, offrant de larges vues, des espaces tranquilles et d'excellentes occasions d'observer les oiseaux aquatiques résidents et les oiseaux d'hiver. Les sentiers plats et dégagés en font une belle promenade hivernale, et le paysage se prête bien à la pratique de la raquette après une nouvelle chute de neige. Apporter des raquettes ajoute un sens de l'aventure et vous permet d'explorer un peu plus loin à un rythme facile et sans hâte. Observez les oiseaux aquatiques, apportez des graines pour les sympathiques mésanges et profitez des moments tranquilles de l'hiver dans la nature.

Temps passé ici : 1 heure à 1 heure et demie

Butte & Bine Farmstay & Café, Glengarry South

Continuez 35 minutes vers l'est jusqu'à Butte & Bine Farm, près de Williamstown. Votre suite privée dispose d'un porche ou d'un patio, d'un mobilier confortable et de beaucoup d'espace pour vous détendre. Les sentiers d'hiver de la propriété offrent des promenades douces, tandis que les champs et les haies environnants offrent des vues sereines.

Le Farm Café sert des repas frais, locaux et biologiques, des produits de boulangerie de style européen et du levain. Les foyers et les endroits calmes de la propriété invitent à se détendre ensemble en fin d'après-midi.

Temps passé ici : De l'après-midi à la nuit

Souper : Jack's Pub, Williamstown

Conduisez moins de dix minutes jusqu'au Jack's Pub, dans le village pittoresque de Williamstown. Vous y dégusterez de copieux plats de pub, des bières locales et une atmosphère chaleureuse et accueillante. Les intérieurs en bois rustique et le service attentif en font un lieu idéal pour un souper romantique et décontracté. Les locaux le savent et vous devriez y aller!

Temps passé ici : 1,5 à 2 heures

Troisième jour

Matinée à la ferme Butte & Bine et dernière aventure hivernale

Réveillez-vous doucement dans votre suite privée et savourez de délicieuses pâtisseries européennes au levain au Farm Café. Les hôtes séjournant du lundi au mercredi peuvent commander des repas supplémentaires à partir du menu B&B Guest Add-Ons.

La nature vous appelle! Les sentiers de Summerstown

Avant de rentrer chez vous, faites un petit tour aux sentiers de Summerstown pour une dernière aventure hivernale. Les pistes offrent plus de 20 km de pistes de ski de fond damées et plus de 20 km de pistes de raquettes adaptées à tous les niveaux d'habileté. Pour le vélo à pneus surdimensionnés, plus de 10 km de pistes damées sont disponibles. La signalisation facilite la navigation, et les locations ainsi que l'état des pistes peuvent être vérifiés sur la page Facebook des sentiers de Summerstown.

Une marche rapide, une randonnée en raquettes, du ski ou une balade en vélo à pneus surdimensionnés constituent une fin rafraîchissante et romantique à votre escapade hivernale.

Temps passé ici : 1 à 2 heures

À la fin de votre escapade hivernale, emportez avec vous les moments de calme, les promenades pittoresques et les soirées douillettes que vous avez partagées ensemble. Brockville et les comtés de SDG offrent la possibilité de ralentir et d'apprécier la compagnie de l'autre dans un cadre hivernal magnifique.