À la découverte de Kingston et du comté de Frontenac : suggestion d'excursion d'une journée

South Eastern Ontario / Sud-Est de l'Ontario

L'un des plaisirs d'une visite à Kingston et dans le comté de Frontenac réside dans la facilité avec laquelle on peut passer d'une expérience urbaine animée à des paysages ruraux paisibles. Commencez votre journée au cœur de Kingston, où les marchés fermiers, les cafés et les expériences culinaires mettent à l’honneur les produits locaux de la région, puis partez à la découverte de la campagne pour rencontrer des producteurs, flâner dans les boutiques de la ferme et profiter des routes panoramiques qui serpentent à travers les villages et les paysages agricoles de Frontenac.

Pas besoin d’aller bien loin pour découvrir le meilleur de Kingston et du comté de Frontenac. En une seule journée, vous pouvez flâner dans des marchés fermiers animés, déguster des plats inspirés des produits locaux et vous aventurer à la campagne pour rencontrer des producteurs et découvrir d’où provient votre nourriture.

Cette suggestion d’excursion d’une journée allie les plaisirs de la campagne et les joies de la ville, vous offrant ainsi l’occasion de rencontrer des agriculteurs, de voir où vos aliments sont cultivés et de découvrir la région dans votre assiette.

Les mardis, jeudis et samedis, commencez votre journée en flânant parmi les étals du marché public de Kingston, à Springer Square. Le dimanche, rendez-vous au marché fermier du Memorial Centre. Ensuite, partez à la découverte des restaurants et boulangeries de la ville lors d’une balade avec Kingston Food Tours.

La visite comprend de nombreuses dégustations, mais si vous avez encore un petit creux, le plateau de charcuterie du Wharf and Feather propose des fromages et des charcuteries de l’Est de l’Ontario, ainsi que des condiments de la ferme Henderson Farms, sur l’île Wolfe.

Après le déjeuner, il est temps de partir à la campagne. Selon la saison et vos envies, vous pourrez cueillir des fraises à la Fat Chance Farmstead près de Murvale, ou rouler un peu plus loin pour faire une visite guidée et acheter des boulettes à la Long Road Ecological Farm. Le vendredi, vous pouvez vous rendre au marché fermier de Frontenac à Harrowsmith.

Un peu plus à l’est, la Limestone Organic Creamery à Elginburg est l’endroit idéal pour acheter le lait et la crème de la ferme, ainsi qu’une large gamme d’autres produits alimentaires – notamment de la viande, du fromage et des fruits et légumes – provenant d’autres petits producteurs. Et si vous avez besoin de brûler quelques calories après les excès de la journée, vous pouvez faire une balade à cheval à la Bur Creek Farm, aux abords de Kingston.

De retour à Kingston, vous aurez l’embarras du choix parmi les nombreux restaurants proposant des plats à base de produits locaux, ainsi qu’un large éventail d’hébergements où vous pourrez vous détendre après vos aventures de la journée.

Petites villes à découvrir en chemin

Vous avez un peu de temps devant vous ? Ces communes offrent encore plus d’occasions de faire du shopping, de vous restaurer et de découvrir le caractère local de Kingston et du comté de Frontenac. Pensez à ajouter une ou deux étapes pour compléter votre visite.

La ville de Kingston est la plus grande agglomération de cette région et propose un large éventail d’attractions touristiques. Assistez à un spectacle au Kingston Grand Theatre ou au Centre Isabel Bader des arts de la scène. Découvrez une exposition ou suivez un cours d’art au Tett Centre for Creativity and Learning. Visitez la ville avec Kingston Trolley Tours, suivez l’un des circuits pédestres gratuits et autoguidés mis au point par Visit Kingston, ou explorez le lac et les îles au-delà de la ville avec Kingston 1000 Islands Cruises.

Faites le plein d’énergie pour vos aventures avec des boissons chaudes et des pâtisseries tout juste sorties du four dans l’un des très nombreux cafés, boulangeries et salons de thé, tels que Crave Coffee House and Bakery, Pan Chancho Bakery, Bread and Butter Bakery et Juniper Café. (Si vous adorez les cookies, ne manquez pas les géants de chez 23 & Co.). Grains and Goods est une succursale du café appartenant à la boulangerie du même nom située à Sydenham, tout près. Pour vous procurer des produits alimentaires et des ustensiles pour vos aventures culinaires à la maison, rendez-vous chez Cooke’s Fine Foods and Coffee. Et ne manquez pas l’Indigenous Food Sovereignty Garden, où vous pourrez faire une visite libre des jardins plantés de légumes, de plantes médicinales, d’espèces favorables aux pollinisateurs, ainsi que d’arbres et d’arbustes indigènes.

Île Wolfe

À quelques minutes en ferry du centre-ville de Kingston, Wolfe Island donne l’impression d’être à mille lieues de là. Juste à côté de l’embarcadère, faites un saut chez Jean & Aggie’s General Store and Ice Cream Shop. À l’Hotel Wolfe Island, vous pouvez prendre votre petit-déjeuner ou un déjeuner matinal au Stone’s Throw Café, ou encore déjeuner ou dîner au Dawson Restaurant. La boulangerie saisonnière Wolfe Island Bakery prépare des tartes, du pain, des brioches à la cannelle et bien plus encore, tandis que The Sparrow’s Hus sert du café, du thé et des paninis. Faites un saut chez Fishtale and Lured Baked Goods, à la fois boutique de cadeaux et café, pour une petite séance de shopping thérapeutique accompagnée d’un café et de friandises. Mangez un morceau au food truck Back Road Bistro, au Spicer’s Dockside Grill ou au Wolfe Island Pub and Pizzeria.

Prenez votre temps et profitez du voyage. Certains des meilleurs moments surviennent lors d’arrêts imprévus, de conversations avec des producteurs locaux et de découvertes cachées le long d’une route de campagne. Quelle que soit la façon dont vous passerez votre journée, vous repartirez avec un lien plus profond avec les gens, les lieux et les saveurs qui rendent Kingston et le comté de Frontenac si spéciaux.

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