Pourquoi votre prochaine réunion de famille devrait-elle avoir lieu dans le comté de Prince Edward ?

Lindsay Medeiros

En grandissant, mes cousines germaines étaient comme des sœurs supplémentaires. Nous nous voyions tout le temps et, à un moment donné, la plupart d'entre nous vivions même ensemble. En vieillissant, nous nous sommes occupés de nos propres vies, mais nous avons réussi à rester en contact grâce aux médias sociaux et à des rencontres occasionnelles. Avec le COVID, qui a été une année difficile pour nous tous, nous commencions à nous sentir déconnectés les uns des autres. Pour nous retrouver en toute sécurité pendant cette période, nous avons réservé une maison dans laquelle nous avons passé le week-end. Notre destination de prédilection ? De P à E à C. Le comté de Prince Edward, ou le comté en abrégé, est une destination généreuse qui a plus à offrir qu'une simple escapade estivale. Voici quelques activités que vous pouvez faire lors d'une visite sans vous encombrer de monde !

Séjourner au Fitzroy Fieldhouse

Le Fitzroy Fieldhouse est une maison inspirée du milieu du siècle dernier, située à Wellington. Lorsque je suis entrée pour la première fois, j'ai tout de suite été époustouflée par l'agencement et la sélection des couleurs de cette maison. Si j'avais trois mots pour décrire le Fitzroy, je dirais qu'il est élégant, organisé et impeccable !

Il s'agit d'une maison de style ranch, ce qui signifie que toutes les pièces sont situées sur un seul étage. Ne vous laissez pas décourager, il y a beaucoup d'espace pour se déplacer. Nous avons reçu un gentil mot de bienvenue qui contenait des cadeaux attentionnés tels qu'un appareil photo Polaroid à utiliser pendant notre séjour, des désinfectants et une bouteille de Pinot Noir d'un vignoble voisin.

Il était essentiel pour notre groupe de disposer d'une cuisine, car nous allions manger sur place pendant notre voyage. La cuisine était ouverte (parfaite pour les soirées dansantes) et bien équipée, avec en prime un réfrigérateur à vin et des planches à charcuterie. Si vous préférez la lumière naturelle, vous adorerez la lumière du soleil qui pénètre par les fenêtres surdimensionnées ! La terrasse et le foyer sont l'endroit idéal pour se blottir le soir. Il y a aussi beaucoup d'intimité avec de grands arbres qui offrent des vues pittoresques depuis la terrasse.

Le salon est si accueillant que le soir, il était facile de se blottir contre la cheminée en stûv, d'écouter des disques et de jouer à des jeux de société. Il était agréable de savoir que nous avions notre propre espace pour nous détendre et nous sentir chez nous.

Il y avait trois chambres spacieuses avec des draps supplémentaires et des couvertures chauffantes, une buanderie et une luxueuse salle de bains attenante avec deux lavabos, une baignoire à remous et une douche en teck. En résumé, vous pouvez vous attendre à mieux que ce que vous pensez trouver sur les photos !

Que faire ?

Une visite dans un verre

Il semble que, quel que soit l'endroit où l'on séjourne dans le comté, on se trouve forcément à proximité d'un domaine viticole, d'une brasserie ou d'une cidrerie ! Et en séjournant au Fitzroy Fieldhouse, nous avons eu l'impression d'être au centre de tous ces établissements ! Nous aurions aimé nous laisser tenter par une visite de vins mixtes, mais en raison de COVID, nous avons décidé de limiter le nombre d'endroits que nous avons visités.

Nous avons trouvé notre bonheur à The Grange Winery , qui dispose également d'un bar à cocktails mobile appelé Old Salt. Notre groupe est composé d'un mélange de buveurs de vins et de spiritueux, alors passer l'après-midi ici était le plus logique. À l'époque, The Grange avait déplacé ses dégustations à l'extérieur, où l'on peut commander soit un kit de dégustation autoguidé, soit du vin au verre, soit un cocktail du Old Salt Mobile Cocktail Bar.

Nous avons chacun commandé un kit de dégustation , ce qui nous a permis d'avoir une expérience de dégustation de vin. Chaque kit comprenait

Un adorable verre de dégustation souvenir
4 bouteilles de vin de 1 oz
Des notes de dégustation pour vous guider
L'histoire des "Granger Girls" (mère et fille viticultrices à la Grange)
Code de réduction pour les achats futurs

Les dégustations gagnantes ont été le Pinot Noir et le Spiced White alias Christmas in a Glass. Les cocktails au vieux sel sont une version améliorée des cocktails Gin & Tonic habituels - pensez au sel de mer fumé, au gingembre et aux concombres frais. Ces délices vous donneront l'impression d'être en ébullition et de bouger.

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Parc provincial de North Beach

Prenez un pull douillet et rendez-vous au parc provincial de North Beach, à seulement 10 minutes de Fitzroy Fieldhouse. Cette plage est connue comme étant la petite sœur de Sandbanks et offre de magnifiques vues sur le lac Ontario. Prenez le temps d'admirer les paysages océaniques et les tons chauds de l'automne !

Le sentier du millénaire

En plus de tous les autres avantages offerts par le Fitzroy Fieldhouse, six vélos sont à votre disposition (d'avril à novembre). Faites une petite balade à vélo le long du comté et admirez les charmantes fermes qui se trouvent à chaque tournant. Si vous êtes comme moi et que vous préférez faire du vélo sur des pistes sans véhicules, je vous conseille de vous rendre sur le site . Le Millennium Trail est long de 46 kilomètres et s'étend de Picton à Conscecon. Le Millennium Trail fait 46 kilomètres de long et s'étend de Picton à l'est à Conscecon à l'ouest. Les seuls véhicules autorisés sur le sentier sont les véhicules agricoles, ce qui vous permet de vous détendre et de profiter des vues magnifiques sur les fermes, les forêts, les lacs et les zones humides que vous traversez. Si vous souhaitez faire une pause, il y a plus de 30 points d'accès où vous pouvez monter et descendre.

Expériences de magasinage uniques

Visitez les magasins de la rue principale à Bloomfield et Picton pour trouver des boutiques uniques, des magasins d'antiquités et des magasins d'articles pour la maison. Voici quelques-unes de mes boutiques préférées : Dead People's Stuff, Keep County, Books & Company et Coriander Girl.

Sentiers artistiques, galeries et studios

Rencontrez des artistes passionnés et créatifs, participez à un atelier ou parcourez les magnifiques galeries. Les possibilités sont infinies ! Allez au-delà de la salle de dégustation et plongez dans ce qui rend le Comté si spécial. Plongez dans l'art et l'agriculture locaux grâce à une "expérience du comté".

Les vergers et le marché de Campbells

Le dernier jour, nous nous sommes rendus au Campbells Orchards & Country Market, un marché de producteurs locaux situé dans le comté de Prince Edward. À cette époque de l'année, Campbell 's regorge de 25 variétés de pommes différentes, de tomates de plein champ et de citrouilles. Avant de partir, allez voir le labyrinthe de maïs et la promenade en charrette, arrêtez-vous à Apple Falls Cider et essayez une délicieuse coupe !

Où manger

Une chose est sûre, vous n'aurez pas faim dans le Comté ! Si vous souhaitez goûter à la générosité du Comté sans avoir à vous occuper de l'approvisionnement, je vous recommande le service de pique-nique du Comté. Ce qui nous a le plus plu dans ce service, c'est que 1) Andrea vient à vous et 2) Andrea vous prépare un repas appétissant composé à 100 % de produits fabriqués par le PEC ! Notre panier de pique-nique (dans ma meilleure imitation de Yogi Bear) comprenait les éléments suivants :

Sandwichs Flossies
Soda artisanal The County Bounty
Fromages artisanaux de Fifth Town
Fromage Manchego et Brie de Lighthall Vineyards
Cheddar à l'érable et au poivre concassé de Black River Cheese
Csabai doux et jambon Black Forrest de Ralphs Meat Market
PapaGhanoosh et MommaHummus
Cornichons à l'aneth épicés à l'ail et au piment et betteraves marinées de 3 Angry Cats
Olives méditerranéennes et houmous de légumes racines de The Agrarian Market
Moutarde à la cresson
Gelée d'abricot et de jalapeno de Gourmet Pleasures
Beignets à la cannelle et au sucre et produits frais de Lakeshore Farms

Mon estomac gargouille rien qu'en pensant à cette liste ! Tout était absolument délicieux et la quantité de nourriture que nous avons mangée était suffisante pour un dîner. Il est agréable de savoir que l'on soutient la communauté culinaire du comté de Prince Edward .

Si vous êtes de passage entre le 30 octobre et le 22 novembre 2020, vous arrivez juste à temps pour Countylicious. Il s'agit d'une célébration des récoltes d'automne avec un menu Prixe Fixe proposé par dix restaurants Countylicious participants. Ces chefs proposent des plats de la ferme à la table qui font vraiment saliver. Si vous ne pouvez pas manger sur place ou si vous n'êtes pas à l'aise avec cette idée, de nombreux chefs ont prévu des plats à emporter pour les convives. Tout ce que vous avez à faire, c'est de dresser une table. REMARQUE : ce voyage était prévu pour l'automne 2020. Countylicious est reporté cette année.

Comme vous pouvez le constater, le Comté a beaucoup à offrir aux amateurs d'automne. Vive les soirées d'automne douillettes, la gastronomie locale et les escapades familiales parfaites comme celle-ci !