Les endroits les plus branchés de l'hiver : Pêche blanche le long du Saint-Laurent et au-delà

La pêche sur glace est l'une des grandes traditions canadiennes de l'hiver, et le sud-est de l'Ontario regorge d'endroits où l'on peut jeter sa ligne. Le fleuve Saint-Laurent est le point d'ancrage de la région, de Quinte à Cornwall, et les baies abritées, les chenaux gelés et les lacs intérieurs voisins offrent de tout, de la perche au brochet en passant par le doré trophée.

Si vous planifiez une sortie en famille ou si c'est votre première fois sur la glace, ces destinations offrent un mélange de paysages, d'accessibilité et de confort par temps froid. Voici quelques-uns des endroits les plus branchés de la région cet hiver, ainsi que les cafés et restaurants locaux où vous pourrez vous réchauffer une fois la journée terminée.

Soyez prudent - surveillez régulièrement l'état de la glace .

Le fleuve Saint-Laurent - l'autoroute de la pêche hivernale de la région

Le Saint-Laurent traverse toute la région et offre des douzaines de zones de pêche hivernale sûres une fois la glace installée. Les baies de Belleville et de Quinte, le littoral de Gananoque et les eaux larges et stables des environs de Cornwall sont autant d'endroits propices à la pêche.

Apprenez-en davantage sur la porte d'entrée orientale du fleuve en visitant les parcs du Saint-Laurent, ou explorez l'extrémité occidentale près de Quinte, dans le sud-est de l'Ontario.

Vérification des glaces : L'Office de protection de la nature de la région de Raisin émet des avis de sécurité hivernale pour Cornwall, Long Sault, Ingleside et les communautés voisines du Saint-Laurent.

Baie de Quinte - Territoire du doré trophée

Si vous êtes à cette extrémité du secteur riverain, la baie de Quinte est légendaire pour le doré d'hiver. Les pêcheurs à la ligne s'y rendent pour trouver des eaux profondes, de longues périodes de gel et la chance d'attraper un poisson monstrueux. Les points d'accès les plus populaires sont Belleville, Big Bay, Trenton et Deseronto.

Voici quelques options d'affrètement de pêche pour votre voyage dans la baie de Quinte.

Si vous cherchez un endroit où séjourner et où l'accès à la pêche est facile, visitez le Merland Park à Picton. C'est l'un des endroits préférés des pêcheurs depuis longtemps, car il offre un accès facile à la baie de Picton et au légendaire doré jaune de la baie de Quinte. Le centre de villégiature dispose de chalets simples et confortables, d'une rampe de mise à l'eau privée et d'un service de location de bateaux, ce qui en fait un point de départ idéal pour les excursions de pêche en hiver et pendant l'intersaison.

Où se réchauffer :

• Le Brake Room de Belleville est un café du centre-ville connu pour son bon café, ses repas légers et son ambiance décontractée et communautaire.
• Tropical Blends, à Belleville, propose un expresso velouté, des boissons chaudes réconfortantes et une ambiance feutrée qui fait mouche.
• Beats and Sweets Vinyl Café, à Trenton, propose des friandises faites maison, du café fraîchement préparé et une ambiance chaleureuse, le tout agrémenté de disques vinyles pour les amateurs de musique.

Vérification de la glace : Cataraqui Conservation fait le point sur la sécurité hivernale dans le corridor Kingston-Quinte, y compris dans les zones situées à l'ouest de Gananoque.

Hay Bay et Napanee - Des baies tranquilles pour la perche et le brochet

Les pêcheurs à la ligne se dirigent souvent vers la baie Hay, car il s'agit d'une zone abritée idéale pour les débutants et les familles. On y pêche régulièrement la perche et, à l'occasion, le brochet, et l'accès y est large et facile depuis la ville voisine de Napanee.

Où se réchauffer :

• Ellena's Café: Après une matinée glaciale sur la glace, arrêtez-vous dans ce café du centre-ville de Napanee pour un bol de soupe chaude et une pâtisserie fraîche.
• Loaf N' Ale à Napanee propose des plats chauds de pub et une atmosphère confortable pour faire une pause dans la journée.
• Coffee Cravings, au centre-ville de Napanee, est un café confortable où vous pouvez prendre un expresso chaud et une pâtisserie fraîche. C'est un endroit tranquille pour se réchauffer et se détendre.

Vérification de la glace : Cataraqui Conservation couvre également la région de Napanee et de Loyalist avec des avis de sécurité saisonniers pour les lacs intérieurs et les baies.

Comtés de SD&G - où les couchers de soleil se transforment en bonheur nocturne

La pêche hivernale dans les comtés de SD&G est un peu un joyau caché, avec de nombreux endroits où s'installer sur la glace. Le Saint-Laurent est réputé pour ses brochets et ses dorés trophées, et les pêcheurs les ramènent tout au long des mois froids.

Hoople Creek est un site local bien connu pour la pêche sur glace dans le Saint-Laurent lorsque les conditions sont sûres. Les pêcheurs installent des cabanes le long du ruisseau gelé pour cibler la perche, le brochet et le doré pendant l'hiver.

Si vous êtes à la recherche de locations de cabanes à glace et d'options d'appâts vivants, Relic Outfitters a des options. René nous dit qu'ils ont des huttes à usage journalier et des unités de couchage disponibles. La pêche sur glace est la période la plus occupée de l'année. Consultez le lien ci-dessus pour obtenir les coordonnées de la pourvoirie.

Où se réchauffer ?

• Lerestaurant Jimmy's à Ingleside est ce qu'il vous faut pour un petit déjeuner maison qui fait mouche à tous les coups.
• LeWater View Restaurant à Long Sault est un arrêt solide pour un repas chaud ; de grandes portions, des classiques du dîner et un endroit chaleureux pour se détendre.

Vérification de la glace : L'Office de protection de la nature de la région de Raisin émet des avis de sécurité hivernale pour Cornwall, South Stormont, South Glengarry et le bassin versant de la rivière Raisin.

Cornwall - Une action constante tout au long de l'hiver

Pêche sur glace à Cornwall: Le parc Lamoureux, le parc riverain du centre-ville de Cornwall, est un excellent point de départ. Le parc offre plusieurs endroits propices à la pêche au lancer, dont certains sont adaptés aux enfants, notamment la pointe et la baie située juste à l'est de la rampe de mise à l'eau publique, à l'extrémité ouest.

Où se réchauffer ?

• LeVillage Diner à Cornwall est une étape incontournable pour des repas classiques et confortables, un service rapide et une ambiance conviviale de petite ville.
• Tilly's Eatery à Cornwall propose des soupes copieuses, des sandwichs artisanaux et un endroit accueillant pour s'asseoir.

Vérification de la glace : L'Office de protection de la nature de la région de Raisin affiche des mises à jour saisonnières sur la sécurité de l'eau et des glaces pour Cornwall et le littoral du Saint-Laurent.

Gananoque et les Mille-Îles - Des lacs intérieurs au grand potentiel

Lorsque le gel s'installe, les petits lacs intérieurs au nord de Gananoque offrent un paysage hivernal serein et la possibilité de pêcher la truite, le brochet et la perche. Que diriez-vous d'une incroyable expédition de pêche sur glace en hélicoptère?

Où se réchauffer ?

• Musky Jake's Tap and Grill sert de copieux classiques de pub avec un service rapide et une atmosphère décontractée.
• LePistachio Café propose un repas léger ou un petit-déjeuner accompagné d'un café au lait. Vous pouvez également vous régaler d'un gelato fait maison ou d'une pâtisserie fraîchement sortie du four.

South Frontenac - Lacs tranquilles et eaux à truites

Ces petits lacs situés au nord de Kingston offrent une pêche paisible et un bon potentiel pour la truite. Surveillez l'état de la glace sur les lacs Dog, Loughborough et Sydenham.

Où se réchauffer :

• Le Creekside Bar and Grill à Battersea propose des repas classiques de type "roadhouse" avec un service amical et une ambiance locale.
• Lerestaurant Muddy Waters à Verona propose une cuisine maison et un service chaleureux et amical.

Vérification de la glace : L'Office de protection de la nature de Cataraqui offre des renseignements sur la sécurité en hiver pour Gananoque, la région des Mille-Îles et les lacs intérieurs avoisinants.

Lacs Rideau - Glace classique de la région des chalets

Le corridor Rideau offre de belles vues hivernales et des lieux de pêche tranquilles. Les lacs Upper Rideau près de Westport, Newboro et Lower Beverley offrent tous des endroits sûrs lorsque les conditions le permettent. Le canal Rideau offre également des endroits de grande qualité aux postes d'éclusage le long du parcours.

Où se réchauffer :

• Le Cove Inn, à Westport, offre une cuisine délicieuse, de la musique et une vue sur le Grand Rideau. Passez-y la nuit si vous souhaitez passer plus d'une journée sur l'eau.
• LeRecess Cafe de Portland est installé dans une ancienne école et sert du café frais, des petits-déjeuners copieux, des sandwichs et des gâteries maison, y compris des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten, dans un cadre décontracté.

Vérification de la glace : L'Office de protection de la nature de Cataraqui émet des avis d'hiver pour les lacs et les cours d'eau de South Frontenac.

La sécurité avant tout

• Attendez qu'il y ait au moins 10 à 12 centimètres de glace claire et solide.
• Portez plusieurs couches de vêtements et protégez la peau exposée.
• Apportez des pics à glace et une corde.
• Consultez régulièrement les rapports locaux sur les glaces.
• Se munir d'un permis de pêche en cours de validité, sauf si l'on est en visite lors d'un week-end sans permis.

Comment vérifier l'épaisseur de la glace

Si vous partez en excursion et que vous ne trouvez pas de rapport local actualisé, vous pouvez vérifier vous-même l'épaisseur de la glace. Abaissez un ruban à mesurer dans un trou percé pour obtenir une lecture précise.

Consignes de sécurité générales :

• 4 pouces de glace claire et solide permet de marcher et de pêcher en toute sécurité.
• Une épaisseur de 5 à 7 pouces est recommandée pour les motoneiges et les VTT.
• 8 à 12 pouces sont nécessaires pour un petit véhicule.

Les conditions peuvent changer rapidement, surtout sur les rivières, alors vérifiez toujours au fur et à mesure et évitez les zones où l'eau coule, les fissures de pression ou la neige fondante.

Le sud-est de l'Ontario regorge d'endroits à explorer une fois les lacs gelés. Des villes accueillantes aux baies fluviales ouvertes, la région offre beaucoup d'espace pour s'installer et profiter d'une journée sur la glace.