Caves, cidreries et producteurs artisanaux du comté de Prince Edward
Au cours des dernières décennies, le secteur viticole du comté de Prince Edward a mûri et s’est diversifié. Vous pourriez facilement passer un long week-end à explorer les vignobles et les salles de dégustation du comté, sans pour autant en voir qu’une infime partie. Ces dernières années, des artisans sont venus s’y ajouter, élaborant du cidre, des spiritueux et même de l’hydromel à partir d’ingrédients locaux.
Vous pouvez facilement organiser une journée entière autour des domaines viticoles du comté de Prince Edward, en vous arrêtant pour déguster des millésimes, admirer la vue sur les vignobles et savourer des spécialités locales en cours de route. Avec des domaines répartis entre Hillier, Wellington, Bloomfield, Picton et Waupoos, les possibilités ne manquent pas pour créer un itinéraire adapté à vos centres d’intérêt et à votre rythme. Pour profiter pleinement de cette expérience, pensez à réserver un hébergement à proximité, à prévoir un conducteur désigné ou à participer à une visite guidée afin de pouvoir vous détendre et profiter du trajet entre chaque étape.
Amanda’s Vineyards, Picton
Dégustations || Boutique
Black Prince Winery, Hallowell
Dégustations || Boutique || Disc golf || Pizzas au four à bois || Vinaigres vieillis en fût || Événements
Broken Stone Winery, Hillier
Dégustations || Boutique || Pizzas au four à bois || Concerts acoustiques || Visites guidées à pied du vignoble
Cape Vineyards, Picton
Dégustations || Boutique || Événements
Domaine viticole Casa-Dea Estates, Wellington
Dégustations || Boutique || Restaurant || Maison d'hôtes || Événements
Cold Creek Vineyards and Cider, Hillier
Dégustations || Boutique || Vins et cidres
Closson Chase Vineyards, Hillier
Dégustations || Boutique || Restaurant certifié Feast On® || Club des amateurs de vin || Événements
Del-Gatto Estates, Picton
Dégustations || Boutique || Charcuterie || Événements
Domaine Darius, Bloomfield
Dégustations || Boutique
Exultet Estates, South Marysburgh
Dégustations || Boutique || Visites guidées par le vigneron || Hébergements
The Grange of Prince Edward, Hillier
Dégustations || Boutique || Restaurant certifié Feast On® || Charcuterie || Événements
Gravel Hill Vineyards, Hillier
Dégustations || Boutique || Moutons
Half Moon Bay Winery, Milford
Dégustations || Boutique
Harwood Estate Winery, Hillier
Dégustations || Boutique || Vins et bières || Bistro || Auberge || Événements
Hinterland Wine Company, Hillier
Dégustations || Boutique
Domaine viticole Hillier Creek Estates, Hillier
Dégustations || Boutique || Pizzas au four à bois || Location de vacances || Événements
Hubbs Creek Vineyard, Hillier
Dégustations || Boutique
Domaine viticole Huff Estates, Bloomfield
Dégustations || Boutique || Pizzas au four à bois || Auberge || Galerie d'art || Club des amateurs de vin || Événements
Domaine viticole Karlo Estates, Wellington
Dégustations || Boutique || Visites guidées || Charcuterie et fromages végétaliens || Événements
Domaine viticole et vignobles Keint-he, Wellington
Dégustations || Boutique || Club des amateurs de vin || Événements
Domaine viticole Lacey Estates, Hillier
Dégustations | Boutique
Vignobles Lighthall, Milford
Dégustations || Boutique || Club des amateurs de vin || Fromages au lait de brebis
Marqs Meadery and Winery, Hillier
Dégustations || Boutique || Visites || Vins et hydromels
Morandin Wines, Wellington
Dégustations || Boutique
The Old Third Vineyard, Hillier
Dégustations || Boutique || Vins et cidres || Bar à pâtes
Redtail Vineyards, Consecon
Dégustations || Boutique || Charcuterie || Événements
Rosehall Run, Wellington
Dégustations || Boutique || Restauration certifiée Feast On® || Club des amateurs de vin || Événements
Sandbanks Estate Winery, Wellington
Dégustations || Boutique || Visites guidées || Food truck estival || Parc canin || Club des amateurs de vin || Événements
Stanners Vineyard, Hillier
Dégustations || Boutique || Visites guidées
Stoss Lee, Bloomfield (chez Stock & Row Cider)
Dégustations || Boutique || Vins et cidres || Club des amateurs de vin
Sugarbush Vineyards, Hillier
Dégustations || Boutique || Parcours pédestre ludique || Événements
TerraCello Winery, Hallowell
Dégustations || Boutique || Pizzas artisanales
Three Dog Winery, Picton
Dégustations || Boutique || Pizzas au four à bois || Cornhole || Disc golf || Locations de vacances || Événements
Trail Estate Winery, Hillier
Dégustations || Boutique || Fondue au fromage et en-cas || Événements
Traynor Family Vineyard, Hillier
Dégustations || Boutique || Hot-dogs gastronomiques, ceviche et en-cas || Club de vin || Événements
Waupoos Estates, Picton
Dégustations || Boutique || Restaurant || Vins et cidres || Visites guidées || Hébergements || Événements
Cidreries et distilleries
Cidreries et distilleries du comté de Prince Edward
La scène des boissons artisanales du comté de Prince Edward ne se limite pas au vin. Les cidreries, distilleries et mielleries locales transforment les pommes, le miel et les céréales cultivés dans le comté en boissons primées qui mettent en valeur la richesse agricole de la région de manière innovante et créative.
Clafeld Cider House, Waupoos
Dégustations || Boutique || Restaurant || Cidres et vins || Visites guidées || Hébergements || Événements
Cold Creek Vineyards and Cider, Hillier
Dégustations || Boutique || Vins et cidres
County Cider Company, Waupoos
Dégustations || Boutique || Pizzas au four à bois || Concerts || Événements
Kinsip House of Fine Spirits, Bloomfield
Dégustations || Boutique || Rhum, whisky, vodka et gin
Loch Mór Cider Company, Hillier
Dégustations || Boutique || Chocolats artisanaux || Événements
The Old Third Vineyard, Hillier
Dégustations || Boutique || Cidres et vins || Bar à pâtes
Stock & Row Cider, Bloomfield
Dégustations || Boutique || Cidres et vins
Stillus Craft Spirits, Bloomfield
Dégustations || Boutique || Visites guidées || Pierogis et en-cas || Concerts
Distillerie Wild Lot Farm, Picton
Dégustations || Boutique || Cuisine ouverte toute l'année || Événements
L'émergence du comté de Prince Edward en tant que destination viticole trouve son origine dans ses conditions de culture uniques. Entourée par le lac Ontario, la région bénéficie d'un climat tempéré propice à la culture de cépages de climat frais. Les vignerons locaux ont su tirer parti de ces conditions pour produire des vins distinctifs qui reflètent les sols riches en calcaire du comté, sa longue saison de croissance et son fort ancrage territorial.
Aujourd’hui, le comté abrite l’une des plus fortes concentrations de domaines viticoles du Canada. Certains proposent des bars de dégustation intimistes et une vue sur les vignobles, tandis que d’autres associent leurs vins à des pizzas cuites au feu de bois, des menus élaborés par des chefs, des galeries d’art, des hébergements et des événements saisonniers. Quel que soit votre niveau de connaissance en matière de vin, vous trouverez des lieux accueillants où déguster, vous cultiver et profiter du paysage.
