--- title: "1000 façons de découvrir le Sud-Est de l'Ontario et d'établir des liens" date: 2026-05-01T00:00:00-04:00 author: Rosanne Lake canonical_url: "https://www.southeasternontario.ca/fr/articles/1000-facons-de-decouvrir-le-sud-est-de-lontario-et-de-sy-connecter/" section: Articles --- ![](https://www.southeasternontario.ca/images/transforms/_maxWidth2400px/WAYS-180-1.jpg) # 1000 façons de découvrir le Sud-Est de l'Ontario et d'établir des liens Rosanne Lake Alison Gibson s'arrête devant l'hôtel de ville de Brockville au volant de sa luxueuse Volkswagen Atlas, prête à emmener notre groupe de six personnes dans une aventure guidée et soigneusement organisée par [**A 1000 Ways**](https://a1000ways.com/). Nous montons à bord et partons pour un [***Tour de Taste***](https://a1000ways.com/tour-de-taste/), une tournée culinaire à travers le Sud-Est de l'Ontario conçu pour les gourmets. La campagne défile à l'extérieur des fenêtres et le ciel est visible à travers le toit ouvrant panoramique; nous sommes tout sourire alors que nous nous entreprenons un voyage sur mesure avec Mme Gibson comme conductrice et guide experte. Elle a pensé à tout, des couvertures de voiture à la glacière à l'arrière pour les friandises que nous ramasserons en cours de route. Mme Gibson explique que le *Tour de Taste* a été créé en collaboration avec la chef Cynthia Peters de la [**Maison Maitland Cooking School & Villas**](https://maisonmaitland.com/). Il s'adresse à ceux qui veulent aller au-delà du rayon d'épicerie et découvrir comment les chefs, les boulangers et les artisans locaux s'approvisionnent, créent et partagent leur métier. Nous sommes ravis d'apprendre que cette journée sera délicieuse, qu'il s'agisse de caramels artisanaux ou de cidre provenant d'une pommeraie de troisième génération. Alors que nous arrivons à la première étape, Tincap Berry Farm, il devient rapidement évident qu'il ne s'agit pas d'expériences toutes faites, mais de voyages intimes, organisés par des particuliers, qui s'appuient sur des liens réels, des récits réfléchis et un amour profond pour cette région. « J'ai lancé *A 1000 Ways* parce que je crois que les expériences de voyage les plus inoubliables ne se trouvent pas dans les guides ou les attractions bondées - elles sont cachées dans les coins des petites villes, derrière les comptoirs des fabricants locaux, et dans les histoires qui ne sont souvent pas racontées », a déclaré Gibson. « Mon objectif est de mettre ces joyaux cachés sous les projecteurs et de présenter aux voyageurs les personnes et les lieux qui définissent vraiment le Sud-Est de l'Ontario. » Mme Gibson est dans son élément lorsqu'elle nous raconte comment *A 1000 Ways* a vu le jour, fruit d'un amour de longue date pour la nature, les liens et la beauté cachée de notre région. Proposant des visites privées pour un maximum de six personnes, l'expérience est intime et sur mesure; elle est planifiée avec soin pour donner une impression de détente et de personnalisation. Les invités sont pris en charge depuis leur lieu d'hébergement et voyagent dans le luxe, en suivant un itinéraire choisi qui combine des routes panoramiques, des arrêts intéressants et des rencontres authentiques avec des artisans locaux, des producteurs d'aliments, des vignobles, des brasseries et des fabricants à petite échelle. À chaque arrêt, ils peuvent déguster un produit délicieux, discuter avec le producteur ou découvrir les coulisses de la fabrication d'un produit. Ils ont toujours le temps de flâner, d'échanger et de s'imprégner de ce qui se passe. « Qu'il s'agisse d'une demi-journée ou d'une journée entière, les visiteurs repartent avec une meilleure connaissance de la région et des gens incroyables qui y vivent », explique M. Gibson. L’une des étapes [**Hall’s Apple Market**](https://hallsapplemarket.com/). Cette exploitation familiale de troisième génération abrite également une boulangerie et une boutique rustique où l’on trouve tout ce qui touche à la pomme. Dès que l’on entre chez Hall’s, l’odeur des tartes tout juste sorties du four est un véritable délice. Nous profitons d’un peu de temps pour faire quelques achats : pain aux pommes, chips de pommes, strudels et bien d’autres choses encore, le tout fabriqué sur place comme le faisait notre grand-mère. Nous nous rendons ensuite dans la salle de dégustation, où nous sommes accueillis par quatre dégustations de cidre brut, allant du sec au sucré, toutes dotées de profils aromatiques uniques, accompagnées de friandises faites maison telles que des biscuits au gingembre et des parts de tarte aux pommes. Outre le Tour de Taste, une autre visite de [**A 1000 Ways**](https://a1000ways.com/) mérite d'être mentionnée : [***The Regional Journey***](https://a1000ways.com/regional-journey/), visite signature qui allie la nature, la vie à la ferme et le vin. Selon Mme Gibson, les visiteurs peuvent admirer des vues panoramiques depuis un belvédère en forêt, se promener avec des chèvres ou câliner des chevreaux en saison, déguster des vins dans un vignoble au bord d'un lac et explorer un magasin général unique en son genre, qui fait office de maison sociale : « C'est détendu, ludique, et cela reflète vraiment le rythme plus lent et le charme caché de cette région ». Les deux visites sont personnelles, pratiques et offrent un accès exclusif aux créateurs et aux espaces afin de favoriser le sentiment de découverte et de connexion qui est une constante dans les visites de Mme Gibson. Après une journée passée à découvrir des saveurs uniques dans la région de Brockville et de Rideau, Gibson nous ramène en toute sécurité et avec satisfaction à notre point de départ, où nous parlons de la journée et de la façon dont elle a inspiré des liens. C'est ce que Mme Gibson espère que les gens retiendront de ses visites à A 1000 Ways : la curiosité et l'appréciation tout en voyageant avec intention. ![](https://www.southeasternontario.ca/images/transforms/_maxWidth1600px/WAYS-147-1.jpg?transformId=1667&site=default)« Je veux que les clients aient l'impression d'avoir découvert quelque chose de vraiment spécial : un lieu, une histoire, une saveur qu'ils n'auraient pas trouvés par eux-mêmes », dit-elle, « s'ils repartent avec le sentiment d'avoir vécu quelque chose d'exclusif, de significatif et d'inoubliable, c'est tout ce que je peux espérer ». Mme Gibson a également mis au point un nouveau moyen permettant aux voyageurs de découvrir la région avant même d'y arriver. Son dernier projet, [Explore the Riverlands](https://exploretheriverlands.ca/), est un guide en ligne consacré à Leeds et Grenville ainsi qu'à leurs environs. Inspirée par les cours d'eau, les terres agricoles et les petites localités qui caractérisent cette partie du Sud-Est de l'Ontario, cette plateforme rassemble en un seul endroit des récits locaux, des trésors cachés et des idées d'excursions. Elle est idéale pour tous ceux qui souhaitent sortir des sentiers battus et découvrir la région comme un résident du coin. Que vous prévoyiez une escapade d'une fin de semaine ou un séjour plus long, cela vous aidera à choisir où vous installer et à profiter au mieux de votre séjour. A 1000 Ways Tours propose une variété de circuits, de voyages sur mesure et de collaborations régionales dans tout le Sud-Est de l'Ontario. Nouveauté 2026, « A 1000 Ways » présente [*Brockville: The Court Town,*](https://a1000ways.com/brockville-the-court-town/) une expérience patrimoniale haut de gamme en petit groupe, conçue pour découvrir les histoires qui ont façonné Brockville à travers le droit, le commerce, l'ambition civique et son lien avec le fleuve. Cette visite privée, axée sur des récits, comprend des explications guidées par le musée de Brockville, la découverte du quartier historique du palais de justice et du tunnel ferroviaire de Brockville, le transport privé, une pause café et un pique-nique au parc St. Lawrence. Conçue pour les voyageurs qui souhaitent aller au-delà d'une simple visite guidée à pied, cette nouvelle expérience propose une façon plus approfondie et plus personnelle de découvrir Brockville et le Sud-Est de l'Ontario. Pour plus d'informations sur [**A 1000 Ways**](https://a1000ways.com/) ou pour réserver une visite, [**connectez-vous en ligne**](https://a1000ways.com/) ou suivez-nous sur Facebook [**@A1000WAYS**](https://www.facebook.com/A1000WAYS) ou sur Instagram [**@A1000WaysTours**](https://www.instagram.com/a1000waystours/)**.** LIRE AUSSI - [ ![](https://www.southeasternontario.ca/images/transforms/_maxWidth250px/Blog-header-images-79.png) Aliments et boissons Cuisine de haut niveau avec des cours pratiques et authentiques à l'historique Maison Maitland ](https://www.southeasternontario.ca/fr/articles/elevated-cooking-with-authentic-hands-on-classes-at-historic-maison-maitland/) - [ ![](https://www.southeasternontario.ca/images/transforms/_maxWidth250px/20240910_101033-medium.jpg) Article Revolve Farms : séjournez et découvrez le pouvoir des plaisirs simples ](https://www.southeasternontario.ca/fr/articles/revolve-farms-stay-and-discover-the-power-of-simple-pleasures/)